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Manger végétarien à Amsterdam

Manger végétarien à Amsterdam

Manger végétarien à Amsterdam

A titre de préambule, voici les spécialités hollandaises:

Bitterbalen : Boulettes de viande accompagnées de moutarde;

Stroopwafel : Deux fines gaufres collées ensemble avec une couche de sirop sucré;

Patatjes Oorlog: frites avec une sauce à base de mayonnaise, de sauce saté et d’oignons, ou Patat Speciaal avec une sauce ketchup-curry- mayonnaise;

Broodje haring: sandwiches au hareng cru avec des cornichons et des oignons;

Les fromages: Le Gouda et l’Edam (contrairement aux idées reçues, la mimolette n’est pas une spécialité hollandaise), le geitenkaas (fromage de chèvre), le Limbourg, Kernhem, Bluefort, Subenhara, ou encore son Maasdam.

Stamppot : purée de pommes de terre avec d’autres légumes. Il est généralement servi avec une saucisse;

Les Poffertjes: mini pancakes en forme de soucoupes volantes, le tout recouvert de beurre et de sucre en poudre (ou de chocolat);

Les Snerts: soupe de pois cassés cuits avec la viande sur l’os, du lard, des saucisses, des légumes et servi avec du pain de seigne.

Aux Pays-Bas, vous trouverez également beaucoup de cuisine indonésienne. En effet, avant de déclarer son indépendance après la Seconde Guerre mondiale, l’Indonésie fut longtemps une colonie hollandaise connue sous le nom d’Inde Néerlandaise.

Où manger végétarien à Amsterdam? 

Nb : Ces adresses n’ont été testées qu’une fois (à l’exception de Dignita), et n’ont pour objectif que de vous aiguiller lors d’un prochain week-end à Amsterdam.

Pour voir mon article sur mon petit séjour à Amsterdam, c’est par ici!

Dignita

Koninginneweg 218, 1075 EL Amsterdam, Pays-Bas

 Une adresse parfaite pour prendre son petit déjeuner ou son goûter! Un délice! 

Boca’s

Westerstraat 301015 MK Amsterdam, Pays-Bas

Manger végétarien à Amsterdam: Boca's

Source: www.10best.com

Une super adresse pour manger des tapas améliorées

Café T’Gasthuys

Grimburgwal1012 GA Amsterdam, Pays-Bas
Manger végétarien à Amsterdam: Café T'Gasthuys
 
 Une adresse pour manger en plein centre d’Amsterdam, au bord des canaux (attention, je crois que sur la carte seul le burger était végétarien).

Café ONS

Buiksloterweg 271031 CD Amsterdam, Pays-Bas
Manger végétarien à Amsterdam: Café ONS
 Un endroit trop mignon pour déjeuner dans le quartier Noord d’Amsterdam

Café Van Zuylen

Torensteeg 4-81012 TH Amsterdam, Pays-Bas
Manger végétarien à Amsterdam: Café Van Zuylen
Source: Trip advisor
♦ Encore un petit café dans le centre ville d’Amsterdam où il fait bon de manger en terrasse
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Manger végétarien à Amsterdam: les bonnes adresses
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